La receta
Las Frittatas son muy fáciles de hacer y muy saludables también. Te saciaran y te darán energía al ser un plato cargado de proteína y te salvaran de muchos desayunos o cenas en las que tienes prisa y necesitas algo fácil y sano.
Ingredientes:
7-8 huevos
2 tazas de vegetales (400gr)
1 taza de queso (opcional) (200gr)
2 cucharaditas de Hierbas: tomillo, Romero y oregano (con tomillo fresco quedara un sabor muy rico)
Pizca de Sal
Instrucciones:
Enciende el horno a 200C°.
En un bol bate 7-8 huevos
Añade 2 tazas de vegetales de tu preferencia cortados finos: champiñones, kale, brócoli, tomates cherry, espinacas, berenjena, acelgas, calabacín u otros.
Añade 1 taza de queso de cabra u otro queso que te guste (Opcional)
Pon una cucharadita de hierbas como el tomillo, el romero o el orégano (le darán un sabor buenísimo y además tienen propiedades antioxidantes y antibacterianas)
Mezcla todo en un bol y lo pones en un recipiente de cristal de horno redondo o cuadrado.
Lo metes en el horno a 200C unos 10-14 minutos
Lo sacas y lo dejas enfriar
Lo puedes cortar a trocitos y meterlo en un táper en la nevera. Se conservará bien durante 3-4 días.